Arroz con surimi

Arroz, surimi, guisantes y brotes de soja, son los ingredientes necesarios para hacer este arroz que se puede comer caliente, templado o frío.

Receta de arroz con surimi

Ingredientes para preparar arroz con surimi

  • 150 gr. de arroz integral
  • 300 gr. de surimi
  • 125 gr. de guisantes (cocidos)
  • 125 gr. de brotes de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz con surimi?

  • En una cazuela, cocemos el arroz en agua hirviendo con sal durante unos veinte minutos. Retiramos del fuego, lo pasamos por agua para que no nos quede pastoso y reservamos.
  • En una sartén, añadimos un hilito de aceite de oliva y salteamos ligeramente los brotes de soja. Cuando estén ya salteados (con unos treinta segundos ya vale), añadimos el surimi picado muy finamente y los guisantes, removemos y añadimos el arroz.
  • Lo removemos bien para que se nos mezclen los sabores y lo disponemos en una bandeja, decorándolo con una ramita de perejil fresco y listo.
  • ** Foto wikipedia